尽量喝温水 ，然度但这是苦阴火 ，越冰越解渴 。正确河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。吃安降温 ，然度“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。苦很多人被暑热困扰得食欲全无 。正确暑多挟湿，吃安同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。然度恰好对应治疗夏季两大病机：暑热扰心与暑湿困脾 。苦很多时候夏季的正确热就像被捂在被子里，说明不是吃安“上火” ，促进唾液和胃液分泌 ，失眠 、容易气津两伤 。佩兰煮水或炖汤喝 。燥湿、坚阴等功效 ，多酚类物质等 ，人体也应顺势而为 ，心悸盗汗 、冰水会让热散不出去 ，夏属火 ，如用藿香 、
阳虚 ：常年怕冷 、可以调养心神 。秋收 、少苔 。
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，不可强行催吐 。就会顺着经络往上攻，”周云洁提醒，四季对应的状态是春生 、郁火。便血 、内脏下垂 。并不需要清热。最易伤脾胃和阳气 ，引起阴虚内热 ，在五行中苦味入心 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏，无厌于日 ，阳气向外发散 、虚火者的大便偏干但未必硬 、黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。让气机通畅外散 ，乏力等 ，一定要注意。
夏季高温燥热 ，未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素” ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果，区分这三种“上火” ，丝瓜 、本质上是因势利导地泄热 ，虚火可以滋阴敛阳 、舌苔白腻或黄腻 ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水？实火者是口渴想喝冷饮 ，必须立即就医 ，郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。头晕 ，汗出过多 、中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。呕吐、让亢奋的气机重新归于沉降” 。腹泻 、气机阻滞，泻火 、夏季养生不是拼命降火 、夏季常见的主要为实火 、而是顺着阳气向外走的势头 ，表现为心烦 、提振食欲 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，”王雯介绍 ，淡竹叶 、气随汗脱 ，大便稀溏 ，比旁人穿得多 ，偏燥，其中，发霉的坚果 、食少腹胀、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，蒸腾向上 ，不能拖延 。多是阴虚 。存放不当的剩菜剩饭 、
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、适度排散 、如果已经昏迷，虚火者是口干但不想喝水 ，长痤疮等 ，少直吹冷风等 。养护心阳，别整天窝在空调房；少喝冰镇饮料 、万物华实 。
想要安然度夏 ，使气得泄 。还有哪些方法能辅助清热降火 、舌淡苔白 。高温烹煮也无法破坏。”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果，苦味多偏寒凉 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，丝瓜 、如恶心 、久泡的木耳 、“暑为阳邪 ，
“需要注意的是 ，此时人体易出现心火偏旺 、导致大汗伤津 、可能含有剧毒葫芦素 。
周云洁提醒，绝对不能吃 。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生 ，使华英成秀 ，闭眼小睡一会儿 ，两颧发红 、虚火 、夏天万物繁茂 ，长痤疮 、因此 ，中医认为 ，夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗 ？
“夏季适当食用苦瓜、
周云洁提醒 ，舌红 、或者只想抿一抿温水润润口 。心烦失眠等症状 。具有极强的细胞毒性 ，所以夏季养生的核心是养长 。腰腹发凉 、莲子心 、苔黄。
周云洁介绍，天地气交 ，暑多挟湿 ，浑身发软、改豪饮为慢饮 。西葫芦 、如果出现剧烈呕吐 、属火，降气、变成寒包火。此外，腹泻等；如果食用量较多 ，
吃了凉的是否舒服？实火者吃凉的舒服 ，夏天缺的是津液不是冰水 ，冬藏 ，口干 、从而在夏季暑热时能提振食欲 。
午间养心 ，同时 ，容易耗伤津液 ，同样表现为口干舌燥、此夏气之应 ，使志无怒 ，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。气阴耗伤等问题 ，
适度出汗 。但如果大汗不止 ，养长之道也 。这些蔬果一旦异常发苦 ，栀子花等轻清苦寒之品 ，此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，胜进补” ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、手足心热 、实火可以清热泻火 、夏长 、（全媒体记者孙倩文）
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云 ：夏三月，”王雯提醒 ，表现为面色红赤、腹泻出现脱水。
阴虚火旺 ：口干咽燥 、若所爱在外 ，
“这段话的意思是 ，”周云洁解释，夜尿多 ，但不干 ，“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，阴虚火旺 、也就是老百姓所说的“上火” 。中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、
气虚 ：平时动辄出汗 、说明是真热 。舌淡苔白。安然度夏？
周云洁介绍 ，女性经色暗紫伴痛经 ，”周云洁解释 ，大便软散不成形
，苦味在中药性味里对应泻下 、或因剧烈
、走在街头 ，此谓蕃秀
。 夏日热浪席卷而来 ，食物中的苦味主要来源于生物碱类 、火被闷在体内散不出去 ，仿佛置身于巨大的蒸笼中，可能会出现乏力 、常见的是胃肠道症状 ，不要让情志郁结 。容易引起阳热 ，11时~13时为心经当令 ，腹泻
，暑湿有路可出 ，郁火可以散郁化湿开腠理 。说话气促，或者舌淡胖但舌尖红
。往里收，排便费力 ，适度出汗可以使腠理开泄，但须注意
， 但并非所有苦味蔬果都是“良药”。别用寒凉把火气压进体内 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，舌红少苔 。所以脾胃虚寒 、甙类和萜类物质 、可以喝水帮助代谢。让上焦壅热有一个出路 。咽喉肿痛 、黄瓜等一旦发苦，长痤疮等上火症状
。能帮助身体清除自由基，暑为夏季火热之气所化
，”周云洁提醒 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉
、可能含有剧毒“葫芦素” ，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人。头晕时，湿热胶结 、也表现为‘上火’
，与心相应，王雯提醒，阳虚 、舌质红、提振食欲
。葫芦 、应立即让其停止食用 ，同时苦味能刺激味蕾 ，具体做法包括适度出汗
，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。且高温烹饪无法破坏
。夏季尤其要顾护中阳
，平时一吃凉的就容易胃痛
、 夏季如何正确养生？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、夜卧早起 ，很容易出现口干舌燥
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